Project Description
El restaurante Baelo, se encuentra ubicado en Torrelodones junto a la iglesia. En una casona de piedra típica de la Sierra de Guadarrama con terraza privada.
BAELO ofrece en Torrelodones un espacio único por su romanticismo, historia y su ambiente elegante y cuidado.
De los restaurantes de Torrelodones, Baelo presume de tener el Travel Awards de 2021 y 2022, gracias a su servicio en sala profesional y cercano, y una cocina que apuesta por trabajar y ofrecer los mejores productos de temporada con las recetas más elaboradas y llenas de sabores.
El restaurante Baelo en Torrelodones, es conocido por servir el mejor Atún Rojo de almadraba de todo Madrid. El Atún Rojo Bluefin del restaurante Baelo se trae todas las semanas de las almadrabas de Zahara de los Atunes, Conil de la Frontera y Tarifa en Cádiz. Así como los pescados de roca de las Lonjas de Cádiz.
BAELO tiene el honor de ser de los Restaurantes de Torrelodones, el que mejor carne madurada trabaja, ofreciendo diferentes cortes como: el Chuletón de Wagyu/Simmental, T-Bone de Novilla, Costilla de Vaca vieja, Lomo bajo en Tataki o solomillo de Wagyu/Simmental, y el Steaktartar elaborado al momento para los paladares más exquisitos.